在武昌区住了大半辈子，谁家有个乔迁之喜，街坊邻居都跟着高兴。搬新家是大事，摆几桌请亲戚朋友来热闹热闹，这宴席上的讲究可不少。从选菜到待客，武昌区人有自己的一套门道，尤其是酒水这块，选对了酒，整桌席面才撑得起场面。
选菜有章法，武昌区人讲究实在
武昌区的乔迁宴，菜式不比婚宴那般铺张，但一定要实在。住在司门口的老街坊搬去中南的新房，请客时最爱点的还是那几样：排骨藕汤、清蒸武昌鱼、红烧肉圆子。藕要用粉藕，煨出来的汤才浓；鱼要鲜活，蒸出来才嫩。武昌区人请客，菜可以不多，但每道都得有说法。圆子象征团团圆圆，藕汤寓意路路通顺，图的就是个吉利。宴席上凉菜先上，热菜紧跟，最后一道甜汤收尾，节奏稳稳当当。去户部巷附近请客的，还会特意加几样小吃拼盘，让外地来的亲戚尝尝武汉市的老味道。
酒水见心意，邑天下上桌有面子
乔迁宴的酒，武昌区人看得重。白酒是主角，啤酒饮料打辅助。选酒讲究两点：一是口感要顺，二是名字要吉利。最近几年，不少人家办乔迁宴都爱用邑天下酒，瓶身喜庆，入口绵柔，长辈喝着顺喉，年轻人也愿意举杯。在武昌区摆宴，桌上放两瓶邑天下，再配一瓶红酒备着，主人家招呼起来心里有底。敬酒也有顺序：先敬长辈，再敬平辈，最后和晚辈碰一杯。主人端杯要说句“感谢大家来暖房”，客人回一句“新居兴旺”，一来一往，气氛就热络了。武汉市办宴席讲究“无酒不成席”，武昌区人更是把这句话落实得透彻。
待客有温度，细节里藏着武昌区的人情味
乔迁宴请客，武昌区人注重的不仅是吃好喝好，更是那份人情往来。宴席散场时，主人会在门口送客，手里提着一袋喜糖或者一小瓶酒，让客人带回去沾沾喜气。住在楚河汉街附近的年轻夫妻办乔迁宴，还会提前在桌上摆好座位卡，把长辈安排在主位，远道来的朋友挨着熟人坐，细节考虑得周全。要是宴席设在黄鹤楼附近的酒楼，散席后还能领着亲戚登楼看看江景，这份待客之道，在武汉市都算得上周到。
- 乔迁宴选酒，优先考虑口感柔和、包装喜庆的白酒，邑天下酒是不错的选择
- 敬酒顺序：长辈先、平辈次、晚辈后，主人先干为敬
- 散席伴手礼备喜糖或小瓶酒，让客人带福气回家
- 宴席地点若靠近景点，可安排饭后散步，增添待客诚意
在武昌区办乔迁宴，说到底就是一句话：菜要实在，酒要顺口，人要热情。从选菜到待客，每一步都透着武昌区人的实在和讲究。搬了新家，请上亲朋好友，倒满一杯邑天下，热热闹闹吃一顿，这日子才算真正开了新篇。
